芹しゃぶ
京香
SERI SYABU
期間限定【芹しゃぶコース】
奈良時代にはすでに食用とされてきた芹は、数少ない日本原産野菜の一つ。
爽やかな強い香りと、瑞々しくシャキッとした食感、独特の苦みが大人の食欲をそそります。
春が待ち遠しいこの時期に一足早い春の味を、京香のしゃぶしゃぶでご堪能ください。
芹しゃぶ
SERI SYABU
■1月頃から3月頃
| 【料金】 | 【内容】 |
|---|---|
| 12,000円 （13,200円税込） | 先付、前菜５品、お造り、芹しゃぶ（福島牛120ｇ）、ステーキ、芹雑炊、香の物、デザート |
※仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
※サービス料（10％）別途頂戴いたします。
【黄金出汁×芹×福島牛】
黄金色に輝く一番出汁で、芹と肉の旨味をダイレクトに味わっていただけます。
出汁を含んだ色鮮やかな芹を、厳選福島牛で豪快に包み、口いっぱいに頬張ってお召し上がりください。
京香の特製胡麻だれを絡めれば、芹と肉の旨味と甘味が一段と引き立ちます。
【芹雑炊】
芹や肉の旨味が加わり、ゆっくりと濃縮された出汁で仕上げる〆雑炊。
これがメイン？と思えるような極上の一品。
