■肉好き大人のスペシャルコース

【コース内容】

• 先付
• 前菜5点盛（牛のしぐれ煮、季節のお料理）
• 牛握り（サーロイン、牛タン）
• 福島牛の湯引椀
• すき焼（サーロイン、ヒレ2種盛）、季節の野菜、トリュフ
• 福島牛ランプ炭火焼き
• 野菜サラダ
• ヒレカツサンド
• デザート

【牛の握り】サーロイン・牛タン

【すき焼】（福島牛雌牛　サーロイン、ヒレ二種盛り）

【トリュフ香るすき焼】

〆の一枚は、良質な脂や野菜の出汁、秘伝の割りしたが溶け込んだ卵で、トリュフすき焼をお楽しみください。

【福島牛ランプ炭火焼】

良質な脂で燻された厳選ランプの炭火焼は、外は香ばしく、中はきめ細やかな舌触りとともに、嚙みしめるたびに広がる濃厚な旨味をお楽しみいただけます。

【極上ヒレカツサンド】

特選のヒレ肉（雌牛）を独自の調理法で仕上げた、京香のヒレカツサンドです。
特製ソースと香ばしい薄衣をまとったヒレ肉は、絹のような舌触りと、上品な旨味をお楽しみいただけます。
胚芽パンは、いわき市のベーカリーハウス マイ トクジで焼き上げた、こだわりの胚芽パンを使用。極上のヒレカツとの相性は抜群です。