お知らせ
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京香からのお知らせ
お食事・イベント・営業日など様々な情報を掲載いたします。
トピックス
桜鯛の春しゃぶ 『期間限定』New!!
四季を感じ、四季を楽しむ日本人ならではの感性から名付けられた『桜鯛』。桜の咲くこの時期に、薄花桜の鱗をまとう。まるで新しい門出を祝うかのように。 新しいことが始まりそうな桜の季節に、華やかな桜鯛と厳選福島牛を、京香のしゃ […]
大間産本マグロ×日本酒 ～追究のマリアージュ～【定員となりました】
今や世界の美食家を唸らせる日本酒と日本料理。今回は、海の黒いダイヤとしても知られる大間産の本マグロにターゲットを当てて、其々の部位と日本酒のマリアージュを追究いたしまた。冬の本マグロは脂がのって美味しいと言われる一方で、 […]
京香の女将漬け
京香の伝統の味 女将漬け 京香の女将漬けは、お客様に喜んでいただきたい一心で、ひたすら手仕事にこだわった発酵食品です。天然素材が醸す秘伝のタレに、福島県のブランド豚『麓山高原豚』を漬け込みました。美味しさに真心をこめて・ […]
新着情報
桜鯛の春しゃぶ 『期間限定』New!!
クレジットカードご利用時の暗証番号入力必須化のご案内New!!
大間産本マグロ×日本酒 ～追究のマリアージュ～【定員となりました】
期間限定【芹しゃぶコース】のご案内
素材と向き合い
最良の状態で
お料理
Cooking
日本料理の伝統
日本料理の伝統を守りつつ、新しい食材や技法を取り入れ、
時代に合わせた味やスタイルを追求。
素材と向き合い、ただひたむきに、丁寧に。
※ アレルギー等などのご相談にも応じております。予約時にお問い合わせください。
福島牛と旬の一皿
四季折々の旬の食材や、
県産こだわりの食材を吟味。
素材の持つ力をぞんぶんに引き出し、
一皿一皿に“おもい”を込めて。
今日このひと時を
真剣に、
そして大切に
おもてなし
Hospitality
スタッフは日々、おもてなしの心を磨き、
マニュアルのない『京香流』というおもてなしを創り上げる。
スタッフ一同、心一つに・・・。
おもてなしの心
お部屋をととのえながら、
お客様をどのようにお迎えし
お寛ぎいただくか、
それぞれのスタッフが考え、
まだ逢わぬお客様に
思いを馳せる・・・。
今日このひと時を真剣に、そして大切に。
女将漬けが
さらに美味しく
なりました
女将漬け
Okamizuke
純天然の材料が醸す秘伝のたれに
麓山高原豚の極上肉を
ひとつひとつ丁寧に漬けこみました。
がんこ女将のひとりごと
創業明治十七年、本物の味を求め、
お客様に喜んでいただきたい一心で、
ひたすら手しごとにこだわってきました。
自分の目と手を信じて、
素材に向き合い、
心をこめて手間ひまかけて・・・
そんな頑固な女将の想いが、
みなさまに届きますように。
