時代を越える 味とおもてなし

京香流というおもてなしを、スタッフ一同、心一つに・・・。
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心で焼いて一世紀

一子相伝 秘伝の割りしたで炊き上げる京香の「すき焼」
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心をこめて手間ひまかけて

体にやさしい発酵食品を大切なあの方へ
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お知らせ

Information

京香からのお知らせ

お食事・イベント・営業日など様々な情報を掲載いたします。

トピックス

年末限定 【すき焼セット】のご案内

日頃よりご愛顧を賜り誠にありがとうございます。今年も年末の二日間に限り、京香のすき焼セットを店頭販売いたします。年末年始に、ご家族やお仲間で『にっぽんのご馳走 すき焼』を囲んで楽しいひと時を。福島が誇る福島牛(雌牛)と、 […]

カラダにやさしい発酵食品【京香の女将漬け】

京香の伝統の味 女将漬け 京香の女将漬けは、お客様に喜んでいただきたい一心で、ひたすら手仕事にこだわった発酵食品です。天然素材が醸す秘伝のタレに、福島県のブランド豚『麓山高原豚』を漬け込みました。美味しさに真心をこめて・ […]

京香の【目録】

日頃よりご愛顧を賜り誠にありがとうございます。京香では、遠方からのお客様のご接待の手土産や、ゴルフコンペの賞品などに便利な、【目録】をご用意いたしております。手荷物になることなくお持ち帰りいただき、後日お客様のご希望のお […]

新着情報

素材と向き合い
最良の状態で

お料理

Cooking

日本料理の伝統

日本料理の伝統を守りつつ、新しい食材や技法を取り入れ、

時代に合わせた味やスタイルを追求。

素材と向き合い、ただひたむきに、丁寧に。

※ アレルギー等などのご相談にも応じております。予約時にお問い合わせください。

福島牛と旬の一皿

四季折々の旬の食材や、

県産こだわりの食材を吟味。

素材の持つ力をぞんぶんに引き出し、

一皿一皿に“おもい”を込めて。

今日このひと時を
真剣に、
そして大切に

おもてなし

Hospitality

スタッフは日々、おもてなしの心を磨き、

マニュアルのない『京香流』というおもてなしを創り上げる。

スタッフ一同、心一つに・・・。

おもてなしの心

お部屋をととのえながら、

お客様をどのようにお迎えし

お寛ぎいただくか、

それぞれのスタッフが考え、

まだ逢わぬお客様に

思いを馳せる・・・。

今日このひと時を真剣に、そして大切に。

女将漬けが
さらに美味しく
なりました

女将漬け

Okamizuke

純天然の材料が醸す秘伝のたれに

麓山高原豚の極上肉を

ひとつひとつ丁寧に漬けこみました。

がんこ女将のひとりごと

創業明治十七年、本物の味を求め、

お客様に喜んでいただきたい一心で、

ひたすら手しごとにこだわってきました。

自分の目と手を信じて、

素材に向き合い、

心をこめて手間ひまかけて・・・

そんな頑固な女将の想いが、

みなさまに届きますように。